Igennem historien har Roskilde Fællesbageris succes flere gange nødvendiggjort en udvidelse af bagerikapaciteten. Første gang var i 1916, hvor et nyt og større bageri blev opført på Havnevej i Roskilde. I 1930 blev bageriet udvidet, og der blev installeret en moderne ovn med hele tre etager. I 1934 indførte man oliefyring og investerede i en pakkemaskine, der gjorde brødproduktionen mere hygiejnisk.